BG US  START  ZAAWANSOWANE SZUKANIE  SCHOWEK
BAZA PUBLIKACJI PRACOWNIKÓW US
Biotic environmental factors affecting seafood quality /
Autor:
  • Radziejewska Teresa
Tytuł wydawnictwa źródłowego
i odpowiedzialność:
// W: Environmental effects on seafood availability, safety and quality / ed. by E. Grażyna Daczkowska-Kozon, Bonnie Sun Pan.
Adres wydawniczy źródła: Boca Raton [etc.]: CRC Press, cop. 2011. - 385 s. ; 25 cm.
Miejsce w dokumencie: s. 171-182
Seria źródła: (Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
ISBN źródła: 978-1-4398-0327-1 (hardback)
Słowa kluczowe:
Rodzaj dokumentu: Rozdział/fragment
Opis w PBN: 284974
Numer opisu: 31252